晚餐作為三餐中得一餐，也是很重要的，晚上吃的太油膩會給我們得身體帶來很多的負擔，但由于工作忙碌，很多人都是隻有晚餐才能和家人、愛人坐下來聊聊天，一段美好的晚餐時光也是提升生活幸福感的重要一環。
晚餐吃什麼呢？每天都是一樣的菜，導緻吃晚飯變成了敷衍。那我今天就來跟大家分享幾道簡單、好吃又方便的菜吧！
西藍花香菇燴蝦仁
食材: 大蝦仁，西藍花，香菇，蔥姜蒜若幹。
1.蝦仁加蔥姜絲，一勺料酒，一勺生抽，适量黑胡椒拌勻腌制10分鐘左右備用。
2.西藍花，香菇洗淨切好。鍋中倒水加少許鹽和油(鹽能增加底味，油能讓菜色更鮮豔)，水開後倒入西藍花和香菇，焯水2，30秒撈出瀝幹水分備用。
3.鍋中加少許油，爆香蒜末，放入蝦仁(去掉蔥姜絲)，炒變色後倒入西藍花香菇，再加一勺生抽，一勺蚝油，研入适量黑胡椒粉翻炒均勻就可以出鍋啦~
西藍花補充日常維生素，香菇補充人體所需膳食纖維，大蝦仁簡直就是好吃又健康的優質蛋白首選。
番茄巴沙魚
材料: 巴沙魚、番茄一個、小蔥、姜。
調料: 番茄醬、鹽、雞精、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、香油、澱粉。
1.番茄切丁，蔥白切碎，魚切片。
2.魚片加姜片、鹽、雞精、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉抓拌均勻。
3.加澱粉抓勻後加香油腌15至三十分鐘。
4.鍋熱加油下蔥白煸香。
5.下番茄丁小火炒至軟爛濃稠。
6.加少許番茄醬提味。
7.加水熬煮，水開後繼續煮五分鐘左右。
8.魚片再攪拌均勻，下入湯裡，不要攪動。
9.給湯加鹽、雞精、白胡椒粉。
10.煮幾分鐘魚肉浮起來稍微拌一拌讓粘在一起的魚肉分開，撒蔥花出鍋。
泡菜餃子鍋
食材：午餐肉、餃子、泡菜、金針菇、香菇、豆腐、韓式辣醬。
1.少油炒香蒜末，放泡菜和金針菇繼續翻炒，炒到金針菇變軟。
2.2勺半韓式辣醬 半勺糖 一勺生抽 一勺辣椒面金針菇和醬汁翻炒幾下，加入一碗清水煮開。
3.水開後依次放豆腐、香菇、低卡餃子，關鍋蓋煮5-6分鐘，最後放午餐肉再煮1-2 分鐘。出鍋前撒上辣椒和白芝麻。
蟹柳炒蛋
食材: 蟹柳、雞蛋
1.調個醬汁:2勺生抽 1勺蚝油 1勺辣椒粉 1勺醋 适量鹽和代糖 半勺澱粉 小半碗清水攪勻備用。
2.雞蛋攪勻倒入鍋裡炒散盛出。
3.蟹柳炒軟再倒入雞蛋和醬汁一起翻炒均勻就可以出鍋啦!撒點蔥花。
圖片均來源于網絡
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