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椒麻烤魚的做法

生活更新时间:2025-01-05 23:02:34

椒麻烤魚的做法?椒麻烤魚是一種很好吃的做法主要分為十個步驟，如下，我來為大家科普一下關于椒麻烤魚的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

椒麻烤魚的做法

椒麻烤魚是一種很好吃的做法主要分為十個步驟，如下。

将鯉魚從背部開刀整理，控幹，淋料酒，辣椒粉，孜然粉，鹽巴，腌制半小時。

烤魚刷油，烤箱預熱，中層，230度上下火30分鐘，烤到15分鐘再刷一次油！

辣椒切圈，大蒜切粗蓉，生姜剁成姜蓉，稱好鮮藤椒，豆豉。

将烤好的魚取出入烤魚盤，加入蔬菜。

鍋内下菜籽油燒辣給鮮藤椒小火炸出香味。

給姜蓉爆香。辣椒，大蒜微微爆香。

給開水，料酒，豉油，鹽巴，雞精，白糖，煮沸。

将湯汁淋魚背上。

榨一個檸檬汁淋魚背上，切一個檸檬片點綴，芹菜葉點綴。

煮10分鐘蔬菜都可以吃了，最好是把魚背上的椒麻豆豉趕到湯汁中一起煮湯的味道才夠好！

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