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蒜苔焖面怎麼做特香

生活 更新时间:2025-02-09 04:49:19

蒜苔焖面怎麼做特香?食材:蒜苔500g、肥瘦的豬肉100g、面條1斤、黃豆醬油15g、鹽3g、蔥适量、蒜适量,我來為大家科普一下關于蒜苔焖面怎麼做特香?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蒜苔焖面怎麼做特香(蒜苔焖面的做法)1

蒜苔焖面怎麼做特香

食材:蒜苔500g、肥瘦的豬肉100g、面條1斤、黃豆醬油15g、鹽3g、蔥适量、蒜适量。

蒜苔去兩頭後洗淨切寸段。

豬肉切小片,蔥蒜切碎備用。

蒸鍋燒開後把面條抖擻散了放進去蒸十分鐘左右備用。

炒鍋燒熱後放适量油,先下豬肉煸炒一下,放蔥蒜炒香。

再放蒜苔進去一起炒幾下後放醬油炒香,約半分鐘左右。

放熱水,不用太多,和表面齊平就行了,然後放鹽燒開後中大火燒兩分鐘左右

把鍋中的湯取出一半左右備用。

把蒸好的面抖擻散鋪在蒜苔上,要蓋嚴,再蓋鍋蓋中火燒。

中火燒四五分鐘後把剛才盛出來的汁再分散澆在面上,再蓋鍋蓋大火燒幾分鐘至湯汁快沒了就關火。

用鏟子和筷子把面條和菜攪勻就可以了。

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