tft每日頭條

 > 生活

 > 大閘蟹能冷凍嗎

大閘蟹能冷凍嗎

生活 更新时间:2024-07-19 20:07:20

大閘蟹能冷凍嗎?如果是還活着的大閘蟹,不建議冷凍起來,下面我們就來聊聊關于大閘蟹能冷凍嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

大閘蟹能冷凍嗎(大閘蟹可以冷凍嗎)1

大閘蟹能冷凍嗎

如果是還活着的大閘蟹,不建議冷凍起來。

因為吃大閘蟹就是為了吃一個“鮮”,而大閘蟹放進冷凍層之後,由于溫度在0度一下,就會凍死,不新鮮了;另外,生大閘蟹在冷凍之後,蟹肉會縮水,下次拿出來吃的時候,蟹肉變得幹巴巴的,也不好吃了。

而煮熟的大閘蟹是可以冷凍的,因為煮熟的大閘蟹在冷凍的時候蟹肉并不會縮水,再加上在冷凍層零下4-24度的環境中,蟹肉中的細菌等微生物活性才能夠得到有效的抑制,能夠保證大閘蟹保存1-2天都不會變質。而如果不放入冷凍層,幾個小時就會變質,不能吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved