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番禺粵菜培訓

生活更新时间:2024-07-20 02:15:24

番禺粵菜培訓?近日，佛山市三水區蘆苞鎮“粵菜師傅”培訓基地在佛山市實驗技工學校正式挂牌成立蘆苞鎮今年計劃培養100名粵菜烹饪技能人才，推動粵菜粵廚成為鄉村旅遊和鄉村振興的新動能，下面我們就來說一說關于番禺粵菜培訓?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

番禺粵菜培訓

近日，佛山市三水區蘆苞鎮“粵菜師傅”培訓基地在佛山市實驗技工學校正式挂牌成立。蘆苞鎮今年計劃培養100名粵菜烹饪技能人才，推動粵菜粵廚成為鄉村旅遊和鄉村振興的新動能。

據了解，三水蘆苞鎮“粵菜師傅”工程是以佛山市實驗技工學校為平台，以蘆苞本地戶籍的在崗工人、失業農民和有志從事餐飲行業的農村青年為主要招生對象，通過專業技能培訓和就業指導服務，提高培訓對象就業能力，壯大粵菜烹饪技能人才隊伍。今年，蘆苞鎮計劃培養100名粵菜師傅，其中，蘆苞籍學員可免費報名參加培訓。

“根據參報意願，将逐年增加培養人數，短期計劃開展3年粵菜師傅培訓。”蘆苞鎮人社局相關負責人表示，蘆苞鎮将依托培訓基地，鼓勵更多蘆苞人報名參與“粵菜師傅”培訓班，通過培訓，提高烹饪技術，融合蘆苞本土美食特色，創新菜系傳承蘆苞美食文化。

“粵菜師傅”工程将為蘆苞市民增加更多的就業機會和渠道。早在今年初，蘆苞鎮在佛山實驗技工學院就開設了一個粵菜師傅培訓班，目前已培訓近50人。“學校為學員提供本地酒店、農莊等就業平台，解決就業問題。”培訓基地負責人胡老師介紹，報名學員可以通過掌握一門手藝、技能，獲得更多的就業機會。

去年以來，省、市高度重視推動“粵菜師傅”工程，并印發相關實施方案。今年，蘆苞鎮将“粵菜師傅”工程納入鄉村振興工作中，作為推動鄉村人才振興的重要内容。蘆苞鎮還計劃通過舉辦廚藝大賽和餐飲服務職業技能競賽，進一步提升粵菜文化的競争力和影響力，傳播傳承蘆苞美食文化和三水美食文化。

蘆苞鎮相關負責人表示，“粵菜師傅”工程作為鄉村振興新引擎，推動粵菜粵廚成為鄉村旅遊和鄉村振興的新動能。接下來，蘆苞鎮将繼續通過大力實施“粵菜師傅”工程，以美食、文化為介質，推廣鄉村本土特色菜，打造鄉村粵菜美食旅遊精品線路，形成“美食旅遊産業”的發展模式，促進鄉村興旺、農民增收，助力鄉村振興。

李周秦王伯樂黃羚

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