家庭版自制烤肉做法竅門-tft每日頭條

家庭版自制烤肉做法竅門

生活更新时间:2025-02-12 01:53:54

1、根據個人喜好，選五花肉或者肥瘦的肉都可以！把肉切成稍厚點的片！

2、把切好的肉片放入容器裡腌制：放點堿水、切成絲的洋蔥、料酒、醬油、生抽、香油、提前泡好的蔥姜水、蛋清，抓勻！然後再放點澱粉，抓勻！

3、讓已經抓勻的肉，腌制一會兒，最好20分鐘以上！

4、烤盤鋪上錫紙，把腌好的肉擺在錫紙上，放入烤箱，溫度定在200度左右，烤15-20分鐘即可（如果肉切得薄，時間會稍短點，如果愛吃重口味的，可以在烤肉前，在肉上薄薄的灑點燒烤料），烤的過程中，掌握到時間中段，把肉翻一次面！

5、到點取出擺盤，卷着生菜就可以吃了！[錢][錢][錢]

（我特意買的散養笨豬肉，用的是肥瘦相見的那種，烤完後，烤盤裡會析出很多油，烤好的肉，再吃起來特别的香，但卻一點不會膩！）

家庭版自制烤肉做法竅門（把家庭烤肉的做法寫出來）1

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