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海參保存要注意什麼

生活更新时间:2025-01-08 01:49:59

海參是高端滋補品，買回來萬一保存不當，導緻海參變質，損失也不小。更重要的是，吃了對身體造成了更大的傷害才是真正的損失。

海參保存要注意什麼（海參保存有講究）1

因此哪個階段如何保存海參是每一個吃海參的人都需要學會的，今天康康就帶大家學習一下吧！

幹海參的保存

很多人在泡發完海參後，就把剩餘的幹海參随手一放，不進行任何處理。這樣沒有處理直接存放很容易導緻海參受潮變質長毛。

海參保存要注意什麼（海參保存有講究）2

拆封的幹海參我們應該妥善處理後進行保存，為了避免海參受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海參封裝起來保存。密封好後的幹海參需要放在陰涼幹燥、通風透氣的地方放置。

海參保存要注意什麼（海參保存有講究）3

幹海參最好單獨保存，在家中盡量放置在高處，因為靠近地面濕氣較重，容易影響海參品質。

幹海參保存時最好隔一段時間就查看一下，若發現有受潮現象，可以将幹海參鋪平，打開空調去濕吹一晚，可以有效地改善這種情況。

泡發好的海參

很多人嫌泡發海參比較麻煩，于是就會一次性泡發很多海參。發好的海參放在0-5°的水中放入冷藏室可以保存3天，但是要記得每天換水！

海參保存要注意什麼（海參保存有講究）4

如果短時間内吃不完，則用保鮮袋将發好的海參每隻單獨裝好，放入冰箱冷凍室内保存，這樣可以保存2-3個月。不過建議大家越早吃越好，否則海參的新鮮度和口感就會下降。

即食海參

海參保存要注意什麼（海參保存有講究）5

即食海參是目前市面上最方便食用的一款海參，不用繁瑣的泡發過程，因此受到不少朋友的青睐。

即食海參一般都是單獨密封好的，沒有拆封的放冰箱冷凍裡，最好在零下18℃以下，儲存期為1年。建議盡早食用，長期冰凍影響口感。

鮮活海參

海參保存要注意什麼（海參保存有講究）6

鮮活海參的保質期非常短，因為鮮活海參本身有自溶性。因此建議鮮活海參不要直接保存，最好是先初步加工煮一下，煮完後放冰箱冷凍裡。

海參保存要注意什麼（海參保存有講究）7

海參的保存可蘊藏着大門道，不同狀态的海參有着不同的保存方式，因此學會正确地保存海參很重要噢！千萬别讓自己的投資打了水漂~

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