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腌鴨肉怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-10-13 10:45:37

腌鴨肉怎麼做才好吃?食材:臘鴨半隻、芋頭半個、蒜3粒、姜1塊、磨豉醬1.5湯匙、酒3湯匙、糖3茶匙、胡椒粉少量、蔥 1根,接下來我們就來聊聊關于腌鴨肉怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腌鴨肉怎麼做才好吃(腌鴨肉好吃的做法)1

腌鴨肉怎麼做才好吃

食材:臘鴨半隻、芋頭半個、蒜3粒、姜1塊、磨豉醬1.5湯匙、酒3湯匙、糖3茶匙、胡椒粉少量、蔥 1根。

水燒開,放臘鴨煮一下去油。

臘鴨切件,芋頭切塊,蒜切小粒,姜切成片。

沙煲燒熱,下臘鴨皮向下,煸出油。

倒入姜蒜爆香。

加入磨豉醬。

加入竽頭拌勻,加入酒和水,焖12分鐘。

最後加糖和胡椒粉,不夠鹹可加生抽,撕蔥花,可食。

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