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藍莓醬的做法

生活 更新时间:2025-02-13 03:21:56

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)1

By 就是愛享受

用料

  • 高筋面粉 350克
  • 藍莓醬 一瓶
  • 糖霜 24克
  • 水或牛奶 170克
  • 雞蛋 一個
  • 色拉油 24克
  • 酵母 4.5克
  • 紅棗奶茶粉或奶粉 14克
  • 鹽 6克

做法步驟

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)2

1、把材料稱好備用

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)3

2、放入面包機和面12分鐘,停10分鐘再次和面12分鐘,然後發酵一個半小時

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)4

3、發酵好的面團拿出來

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)5

4、揉成光滑面團,保鮮膜包住十分鐘打開

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)6

5、切成四分,揉成光滑面團

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)7

6、用保鮮膜包住十分鐘

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)8

7、拿一塊面團擀成圓形餅

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)9

8、抹上藍莓醬(自己兌點蜂蜜)

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)10

9、第二塊繼續抹上藍莓醬

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)11

10、第三塊抹上藍莓醬

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11、第四塊擀好蓋住就好

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)13

12、把圓形的盒子放中間,切成相等的四份

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)14

13、把其中一份切成四份,以此類推

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)15

14、這是切好的樣子

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)16

15、拿掉盒子,把其中兩小份一左一右對翻兩下,就成這形狀

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)17

16、全部對翻好就成一朵漂亮的花啦

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)18

17、把每兩份對角捏成尖角形狀

藍莓醬的做法(藍莓醬面包的做法)19

18、再次發酵四十分鐘左右,烤箱180度預熱十分鐘,放入烤箱烤20分鐘,烤好拿出來刷一遍橄榄油再烤十分鐘

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19、烤好啦,是不是好漂亮

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20、放架子上涼晾後就可以啦,又香又好吃,耶!

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