壽司米和普通米的區别?壽司米其實就是日本産的普通大米,隻是因為日本與中國緯度、氣候、種植方式等各種外界因素的差異,導緻了種植出來的大米在味道上産生了差異,下面我們就來說一說關于壽司米和普通米的區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
壽司米其實就是日本産的普通大米,隻是因為日本與中國緯度、氣候、種植方式等各種外界因素的差異,導緻了種植出來的大米在味道上産生了差異。
日本的壽司米較為蘇糯柔軟,有些像中國的糯米,中國的普通大米主要用來蒸米飯。
壽司米比較軟,普通大米偏硬。
壽司米煮出的飯有光澤,粘性不錯,顆粒分明,不會融在一起,容易捏成飯團,比普通大米更加香甜。
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