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做蛋糕一般需要什麼材料

生活更新时间:2025-02-23 20:11:01

做蛋糕一般需要什麼材料?植物油：要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油，現在小編就來說說關于做蛋糕一般需要什麼材料?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

做蛋糕一般需要什麼材料

植物油：要想做出一款美味可口的蛋糕一定要用到它或者色拉油。

蛋糕粉：這是制作蛋糕的必備原料，或者選擇低筋面粉也是可以的。

黃油：黃油營養豐富，香醇味美，綿甜可口，是做蛋糕的必要原料。

雞蛋：加雞蛋會給蛋糕提色，使其色澤金亮，吃起來更為滑嫩。

牛奶：蛋糕中加入适量的牛奶，會使蛋糕更加香，更加軟嫩。

奶油：奶油分為動物奶油和植物奶油，植物奶油含糖，動物奶油不含糖，用的時候要加糖。做蛋糕的時候加入适量的奶油會使蛋糕更加更香軟。

白糖:加入适量的白糖，會讓蛋糕更加具有味道，更加香甜。

鹽：入少許鹽，中和一下甜味，使其味道更具有特色。

泡打粉;泡打粉分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，但用量不可太多。

塔塔粉：它可以幫助蛋白快速起發，還可以增強蛋糕的韌性，使蛋糕更為柔軟。

水果：制作完成蛋糕添加适量水果，會使蛋糕外觀上更加精美，使人更加具有食用欲望。

巧克力或巧克力碎：添加少許巧克力或巧克力碎會使蛋糕别有一番風味，味道更贊。

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