山藥生芽子可以吃嗎?山藥生芽子不可以吃了山藥發芽會出現一種叫做龍葵素的毒素,這是一種有毒的糖苷生物堿,如果攝入體内,會出現中毒現象,表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀如果隻是出現發芽現象,山藥本體還是好的,可以将發芽的部分挖掉,剩餘部分用清水浸泡幾次之後可以食用如果發芽情況比較嚴重,山藥本體變成了黑色或者是黑紅色,說明毒素已經進入到山藥中,是不能吃的,今天小編就來聊一聊關于山藥生芽子可以吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
山藥生芽子不可以吃了。
山藥發芽會出現一種叫做龍葵素的毒素,這是一種有毒的糖苷生物堿,如果攝入體内,會出現中毒現象,表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀。如果隻是出現發芽現象,山藥本體還是好的,可以将發芽的部分挖掉,剩餘部分用清水浸泡幾次之後可以食用。如果發芽情況比較嚴重,山藥本體變成了黑色或者是黑紅色,說明毒素已經進入到山藥中,是不能吃的。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!