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家常酸黃瓜的腌制方法

生活更新时间:2025-01-22 14:53:16

家常酸黃瓜的腌制方法?食材：小黃瓜6根、茴香适量、花椒适量、幹辣椒适量、無碘的鹽适量，接下來我們就來聊聊關于家常酸黃瓜的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家常酸黃瓜的腌制方法

食材：小黃瓜6根、茴香适量、花椒适量、幹辣椒适量、無碘的鹽适量。

準備小黃瓜6根，用清水洗幹淨。

放在盤子裡，晾幹水分。

晾幹的黃瓜放入無水的密封罐裡。倒入曬過一天的水或者礦泉水。

加适量茴香、花椒、幹辣椒、無碘的鹽。

蓋上蓋子，密封好，不要漏氣，不然會壞掉。

可以倒過來搖一下，讓調料均勻點。常溫腌制7天。

這樣就腌制好啦，吃起來酸酸的，後勁辣辣的。

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