胡蘿蔔小米粥
小米炒熟後再煮粥比直接煮粥消化率高,适合腹瀉腸胃不适的人群,胡蘿蔔素在體内轉化成維生素A,有利于受損傷粘膜的修複,養胃開胃,并且富含維生素E、礦物質,也可以促進孕媽媽皮膚的新陳代謝。
▼開始美食表演▼
主料:胡蘿蔔50g、小米50g
輔料:鹽1g、油5g
1、用清水将小米洗淨後将水瀝幹。
2、開小火,将小米倒入鍋中不停翻炒,炒到小米表面泛黃,米粒略有裂縫,大概10分鐘。
3、炒到小米幹了,不粘鏟子不粘鍋,表面泛金黃。
4、炖鍋中加5倍米量的水,燒開後放入炒好的小米,攪拌幾圈小火炖煮。
5、胡蘿蔔去皮切丁,加入一起煮20分鐘。快出鍋時滴入幾滴油,加少許鹽,攪拌出鍋。
6、出鍋上桌,理想生活。
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