作為一個台州人，你可能每天都在說着台州方言。但是，你能保證你念的都是準确的嗎？你知道你正在說的方言是怎麼寫的嗎？你又是否知道它是如何演變過來，中間有什麼規律呢？5月7日晚，台州方言研究者程和平老師做客千禧讀書會，為書友們打開一扇關于台州方言的新大門。

普通一個漢字，你用普通話去讀它，這非常容易，但是方言就不一定了。打個比方：“攜帶”，你用方言讀，是讀“鞋帶”還是“鹽帶”？再比如說“寂寞”，是讀“雞木”嗎？“阿叔”為什麼讀“阿宋”？“萬”的方言音同“飯”，要是有人說“萬”的方言音也同“慢”，你信嗎？所謂“青蟹”，台州人曆來稱“營”。你知道“營”的來曆嗎？你還知道這個“營”要寫成“螾”嗎？老話講“銅钿丢水的蓬也弗會泛”，這個“蓬”字究竟怎麼寫？老話又說“連緊叫師傅，背脊灑大鑼”。意思是關鍵時你找師傅幫助，但是晚了，你已經挨揍了，你的背像敲鑼一樣被人家敲了。敲鑼，台州話叫“灑鑼”，但是“灑”是白字，這個字真正寫法是“篩”，這又是為什麼呢？

這一切，都是有一定規律的！

我們先來講講方言的讀音。一個認識的詞你可以很容易就用方言念出來，那麼，如果碰到一個你不認識的詞怎麼辦？一般的方言，我們可以查字典來解決，不是《新華字典》，而是《康熙字典》或者《辭源》（這兩本工具書的語音系統與台州方言語音系統有密切聯系）。怎麼給一個漢字注音？最早的時候使用直音的辦法，如“樂，音洛”。但是，這個方法不是所有時候都适用，某個字沒有同音字就沒辦法注音。于是，有人發明了反切法：用兩個漢字去給一個漢字注音。《康熙字典》裡用的就是反切的注音方法。比如說冬天的“冬”，都宗切，就是用“都”的聲母[d]，“宗”的韻母[ong]，拼出[dong]，聲調與第二個字聲調相同。

這種注音的優點是用在方言拼讀上也基本适合。如椒江方言可以切出椒江方言字，臨海方言可以切出臨海方言字。舉個例子，“老婆”的發音，台州有些地區念[lǎo bó]，有些地區念[lǎo bú]。我們如果利用方言字反切，拼出來的讀音比普通話注音系統拼出來的讀音更地道。在《康熙字典》裡，“婆，蒲禾切”，我們用自己家鄉話念出蒲扇的“蒲”和禾苗的“禾”兩個字讀音，然後根據上面的反切法，就能讀出方言系統裡的“老婆”的準确讀音。

通過方言語音規律，我們還可以考證出許多平常隻會念而不會寫的方言字。比如“鈔票[kāng]皮包裡”的“[kāng]”字，大家都知道是“藏”的意思，但不知道對應的漢字怎麼寫。它的正确寫法是“囥”，《集韻》解釋為“口浪切，囥音亢，藏也”。

又如普通話“濺”字對應的台州方言我們大多也不清楚，其實是“灒[zàn]”字。《西遊記》44回中就有出現：“烹的望裡一捽[zuó]，灒了半衣襟臭水。”

以此類推，“魚刺卡喉嚨裡了”這句話，用台州方言來念是“魚刺鲠喉嚨裡了”。“鲠”字在《廣韻》裡解釋是“刺在喉，古杏切”，反切出來的讀音與台州方言同。“鲠”又寫作“骾”，因為魚刺能卡住喉嚨，骨頭也能卡住喉嚨，所以偏旁有所變化。與“鲠”同音的“哽”字，也是地道的台州方言字，“哽飯”即“吃飯”，不過“哽飯”語氣較硬。

“養” ，一般人以為是“營養”的“養”。在方言裡，有蓄發，留胡子，（植物）蓄留，成長的意思。比如一些男生趕時髦，留長發，家長經常批評道：“頭發養來個長，好去剪短點了。”在《廣韻》裡，“養”有兩個讀音：“餘兩切，音癢。又餘亮切，音樣。”在以北京話為主的普通話裡，“養”沒有蓄發、蓄留等意思，但台州方言裡保留了“養”的兩種讀音，兩類含義。溫嶺方言俗語“養谷養米，養麥養皮”，意思是稻子留到晚幾天收割，能使米粒更飽滿；麥子留晚了割，隻能使麥麸更厚（言外之意麥粒不會更飽滿）。

“螾”這個字應該重點講講。青蟹為什麼要讀成“螾”？清朝《光緒黃岩縣志》中有這樣一句話：“蝤蛑，俗謂之螾。” 再往前，宋朝《嘉定赤城志》解釋“螾”：“八足二螯，随潮退殼，一退一長。最大者曰青蟳（音尋），斑者為虎蟳。後二足扁闊，名撥棹。”這個地方出現了一個“蟳”字，蟳就是蝤蛑，和我們說的螾是一個東西。在字典裡，“螾”不是我們說的青蟹的意思，我們隻是借助了它的音來指代青蟹。原來，蝤蛑本來讀作“由牟”，快速連讀時，兩個字合成一個音，“蛑”字隻保留鼻音[m]。根據方言語音系統的特點，[m]又變成了[n]或者[ng]。也就是說，“螾”是“蝤蛑”合音所緻。那“蟳”這個讀音又是怎麼來的呢？這是因為“蝤”還有一種讀音，自秋切，念“咻”。蝤蛑快速連讀時，兩個字合成一個音，逐漸變成了“蟳”音。

我們再将方言的聲調和普通話的聲調作下比較。普通話的聲調包括陰陽上去四個聲調，另加一個輕聲。這些都是從古代的聲調裡延續下來的，但是，古音裡的“入聲”在北京話裡消失了，讀入聲的字在北京話被分到其他幾個聲調裡去了。在台州方言裡，存在保留着大量入聲。

入聲字的特點，就是比較短促。所以我們在用方言念古詩，特别是入聲押韻的詩，讀起來就非常有味道。我們方言的童謠，很多都是入聲字，像“一二一，一二一，長槍擐背脊。操練全弗識，吃飯我第一”，押入聲韻，用普通話根本念不出那感覺。

在台州方言中還存在着文白異讀現象。書面的讀法叫文讀，白話的讀法叫白讀。比如說“大”，在“大學”裡讀[dá]，屬文讀，在“大兒”裡讀[dú]，屬白讀，因為大學這個詞來自書面語，不能白讀。比如“差”，在“溫差、時差、差距等”詞中文讀為[cā]，在“差弗多”中白讀[cuō]。再比如“肥”，在書面語轉化過來的“肥胖、化肥、肥皂”等詞中都文讀為[fí]，在“肥桶、小肥、大肥、肥豬肉”等方言詞裡白讀為[bí]。文白讀不能混搭，它們都有固定搭配。

文白異讀時，文讀中的的[ü]音，在白讀時往往讀成[ei]音。比如“渠”，文讀讀[gǘ]，例“渠道”；白讀讀[géi]，就是你我他的“他”，例“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”。同理，“去年”中的“去”文讀為[kü]，白讀為[kēi]（有些地方進一步簡化，[ei]讀為[i]，“去”就白讀為[kī]）；“拉鋸戰”中的“鋸”文讀為[gü]，“鋸末粉”中的“鋸”白讀為[gēi]；“空虛”中的“虛”文讀為[hü],“饅頭虛起來了”中的“虛”白讀為[héi]。

總之，台州方言裡有許多規律可循，方言裡也保留了大量古音古義。因此，真正深入了解台州方言，它還是挺高大上的。

來源：中國台州網

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