炒花甲的做法?起油鍋放入姜片、蔥條、香菜根差不多出香味,慢火(大火醬油會暴)放入醬油半匙(不能太多,不用放鹽已經夠鹹)、老幹媽少許(根據個人口味),然後加點水(一匙左右),煮成油汁,我來為大家科普一下關于炒花甲的做法?以下内容希望對你有幫助!
起油鍋放入姜片、蔥條、香菜根
差不多出香味,慢火(大火醬油會暴)放入醬油半匙(不能太多,不用放鹽已經夠鹹)、老幹媽少許(根據個人口味),然後加點水(一匙左右),煮成油汁。
大火待汁滾後放入花甲
等花甲暴開後基本上就熟了。
放入點味精或者雞精,少許香菜,拌兩下撈起。
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