大魚大肉一定是吃夠了!
時下正是吃草莓的好季節,
不妨多吃幾顆草莓,
好好去去油膩吧。
不知你在享受草莓美味的同時,
有沒有過下面這些困惑呢?
農安君今天為你一一解疑釋惑。
01為何有的草莓是空心的?
草莓空心是由多方面原因造成的,其中品種是最主要的因素。一些草莓品種如阿瑪奧、阿爾比、八四莓一号、賽娃等,其本身具有果實中間空心的特點。
其他草莓品種如在果實膨大期遇到肥水管理不當或土壤太幹,也會産生果實空心現象。當然使用膨大劑等植物外源激素也有可能造成草莓果實空心,但隻是原因之一,不是主要原因。
品種特性和栽培管理才是草莓空心的主要原因。
02草莓畸形是怎麼造成的?
草莓畸形與天氣條件和品種相關。如天氣太冷,蜜蜂不肯出來幹活;或者光照不好,花粉囊無法打開,花粉顆粒不能充分的散開,蜜蜂不能正常授粉,就極易産生畸形果。
03為何有的草莓個頭很大?
草莓個頭大小一是由品種決定,二是由植株營養和果實成熟度決定。
有些草莓品種天生大個兒,比如從日本引進的品種紅顔、章姬等都是大個頭。事實上無論什麼品種,隻要适當進行疏花疏果,就可以獲得更大的果實。道理很簡單,隻要草莓的果實和葉片數量基本确定,光合作用産出和分配到果實的營養物質總量也就确定了,疏花疏果後,平均到每個果實的營養就增加了,自然就長成大個了。
04為何有的草莓有“白屁股”?
草莓的轉色過程通常是從尖端向後面的果柄逐漸進行,易受到光照的一側更先變紅,越靠近果柄基部着色越慢。
在實際生産中,尤其是早春大棚内生産的草莓,由于受光照較弱等因素影響,轉色過程偏慢,加上品種原因,使得果實基部轉色就會推遲。如果等到整個草莓完全變紅時采摘,草莓頂端會因為過熟而容易損傷,因此,一般果農會在草莓完全變紅之前采摘,就出現了所謂的“白屁股”草莓。
05有報道稱草莓農藥毒死蜜蜂是真的嗎?
草莓農藥毒死蜜蜂是不存在的。因為草莓基本都是冬春大棚種植,每年11月上旬到來年3月,大棚内都要放置蜜蜂進行授粉,蜜蜂死亡可能是其正常生理發育的結果,也可能是氣溫過低、光照不足、晝夜溫差過大、蜜蜂攝入食物不足等因素造成的。
06洗草莓時掉色是啥原因?
由于草莓沒有能剝掉的殼,洗草莓時水會稍微變紅,其實是草莓的汁把水染紅了。另外,草莓太熟或者放久了也會出現掉色,這是草莓中天然色素導緻的,大家不必擔心。
07白草莓營養價值更高嗎?
白草莓學名菠蘿莓,果肉呈奶白色,表面均勻分布小紅點,口感香甜,入口即化,吃起來還有黃桃的味道。其是經過變異和優選得到的新品種,生長周期較長,而且比較稀缺,因而顯得特别珍貴,所以價格自然高一些。不過,目前還沒有研究表明白草莓比普通草莓營養價值更高。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!