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聖誕餅幹的家常做法

生活更新时间:2024-11-23 19:23:52

聖誕餅幹的家常做法?黃油軟化，放入一個無油無水的盆裡，我來為大家科普一下關于聖誕餅幹的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

聖誕餅幹的家常做法

黃油軟化，放入一個無油無水的盆裡。

加入糖，用刮刀碾壓，混合好。

再用打蛋器打發蓬松。

雞蛋液分三次加入，每次的加入都要打順滑。

把泡打粉加入低筋面粉，混合好。

面粉過篩加入打好的黃油雞蛋液裡。

用刮刀翻拌勻。

并用手揉勻。

裝入保鮮袋裡，放入冰箱裡，冷藏1小時。

取出冷藏好的面團，上面蓋上保鮮膜，并用擀面杖擀成薄片。

薄片擀好了，在用模具壓出型來。

烤盤鋪上油紙，把造好的餅幹放進去。

喜歡可可粉，留一塊面團加可可粉揉勻。

烤箱預熱，165度，中層烤15分鐘。

開始打糖霜。

蛋清放入一個無油無水的盆裡。加入幾滴檸檬汁，用打蛋器，打成粗泡。

糖粉分三次加入。打蛋頭提起，有個小三角為好。

把打好的糖霜，分出你你需要的分數，加入糖色，調勻。

分别裝入裱花袋裡。

開始給餅幹裱花了，裱完花，自然晾幹。

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