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怎麼做鹵雞腿兒

生活 更新时间:2025-02-13 23:30:47

怎麼做鹵雞腿兒?主料:雞腿3個 輔料:食鹽4克、清水1/2碗、醬油3茶匙、冰糖6克、香葉5片、桂皮6克、鹵水2茶匙、八角2個、料酒1茶匙、雞粉1茶匙、花生油3茶匙、姜2片、蒜2瓣 ,我來為大家講解一下關于怎麼做鹵雞腿兒?跟着小編一起來看一看吧!

怎麼做鹵雞腿兒(制作鹵雞腿的方法)1

怎麼做鹵雞腿兒

主料:雞腿3個。

輔料:食鹽4克、清水1/2碗、醬油3茶匙、冰糖6克、香葉5片、桂皮6克、鹵水2茶匙、八角2個、料酒1茶匙、雞粉1茶匙、花生油3茶匙、姜2片、蒜2瓣。

雞腿洗幹淨,瀝幹水份。

下油鍋,把姜、蒜爆香。

放進雞腿,加上鹵水、料酒、醬油進行調味。

再放進香葉、桂皮、八角一同翻炒。

加進少許清水,稍煮一會。

然後加進冰糖。

再放少許雞粉進去調味,把雞腿鹵至熟即可。

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