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雞蛋小白菜粉條餡餡餅

生活 更新时间:2025-01-31 02:33:22

雞蛋小白菜粉條餡餡餅?主料:小白菜、350克、雞蛋120克、粉條100克、小麥粉400克,我來為大家科普一下關于雞蛋小白菜粉條餡餡餅?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

雞蛋小白菜粉條餡餡餅(白菜粉條雞蛋餡餅家常做法分享)1

雞蛋小白菜粉條餡餡餅

主料:小白菜、350克、雞蛋120克、粉條100克、小麥粉400克。

輔料:芝麻油、适量、鹽适量、醬油、适量、蔥姜适量。

做法:

(1)小麥粉加水和成面團靜置一會兒。

(2)小白菜洗幹淨擦碎。

(3)加少許鹽攪拌均勻殺殺水分。

(4)起油鍋,雞蛋炒碎盛出晾涼。

(5)粉條浸泡軟切碎。

(6)擠出小白菜裡的水分,将小白菜放入容器加芝麻油、醬油、鹽、蔥姜、粉條攪拌均勻。

盛出享用。

(7)加雞蛋攪拌均勻成餡餅餡料。

(8)靜置好的面團做成大小适中的面劑擀圓成餡餅皮,餡餅皮上添加餡料。

(9)用面皮将餡料包裹嚴,再按扁成餡餅坯。

(10)電餅铛通電燒熱,塗少許油,餡餅坯入鍋煎熟。

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