楊梅的物候期大緻可以分為這麼幾個時期，即根系活動期、萌芽期、展葉期、新梢生長期、開花期、落果期、果實發育期、花芽分化期和老葉集中脫落期。從這些物候期來看，說明楊梅本身就具有生理落果這樣的一個特點。楊梅的落果，一般可以分為前期落果和後期落果，前期落果主要是在4月份，而後期落果主要是在5月份。

楊梅除了會落果以外，落花也比較嚴重。楊梅開的花特别多，一株盛果期的楊梅樹，大約會開20餘萬朵花，但其坐果率僅約2％-4％，落花落果嚴重。楊梅自開花後約經2周至4月中旬左右大量落花，有總花數的60％-75％凋零脫落，稱前期落果高峰，再過2周至5月上旬，還有一次後期落果高峰，落花數約為總花數的20％-35％，在此以後幼果期至果實成熟期也不斷落果。

而影響楊梅落花落果的原因，大緻有這麼幾點：

一是楊梅的花序着生的位置。一般來講，在一株楊梅樹勢，如果花序着生與枝條的頂端，那麼其容易坐果。而在在同一花序上，僅頂端某一花發育成果實，極少數會發育成幾個果實的，其他未坐果的就會脫落。

二是楊梅結果枝條生長狀況。楊梅在開花以後，一般會抽生春稍，而且生長旺盛，也就是說，這個時期楊梅是生殖生長和營養生長并存，這就會導緻新梢與花、幼果争奪養分，花果得不到充足養分造成大量落花落果。春梢抽生越多生長越旺盛，坐果率越低，甚至全部脫落。

三是外界環境因素造成落花。楊梅是雌雄異株，而且是風媒花，需要風傳播花粉，花期如果天氣環境不好，花粉傳播受到影響，就會造成授粉受精不良，從而出現落花。

四是楊梅的品種和樹勢問題。楊梅品種也是落花落果的一個原因，有的品種就特别容易落花落果。另外，楊樹樹勢也是影響落花落果的因素，例如幼年楊梅樹生長旺盛，就會比成年楊梅樹坐果率低，或者因水肥管理不當，病蟲害影響等造成樹勢衰弱，就會造成落花落果。

總的來說，楊梅在采摘前，要經曆兩次落果，第一次是在硬核期前後，這次落果要落掉将近一半的幼果。而第二次落果是從果實硬核後至轉色期間，這次落是果實轉色後趨向生理完熟過程中，核果肉柱内的乙烯含量持續增加，果實呼吸作用增強，果柄與果枝的接合部産生離層，在不受外界影響的情況下 出現的生理落果。

要預防楊梅落花落果，尤其是采摘前的大量落果，除了栽培是選擇好品種、配置授粉樹、改良土壤時，在楊梅樹的後期管理中，還需要合理施肥控制好樹勢、修剪整形确保通風透光、防治病蟲害、做到合理負載。這樣在确保楊梅樹有一個優良的樹勢樹形以後，在采前可以通過做好以下幾點預防措施來防止落果：

A避雨保護。楊梅成熟期多是暴雨較多的時間，雨水多，濕度大，落果多，若在采摘前半個月至采摘結束實施避雨，可使落果率大大降低。避雨主要是采用棚架覆膜式、簡易膜傘式、直接覆膜式等避雨技術。覆蓋後，将薄膜邊緣用塑料軟繩索打結固定在木樁上，在拱膜上面用塑料軟繩索将薄膜稍微下拉并固定在木樁上，防止薄膜被風吹開，樹冠頂部和中部外圍的枝葉、果實與薄膜保持一定距離利于通風和防日灼。

B及時采收。适時采收，可以防止一些提前生熟的楊梅掉落，所以，如果有必要，可提前突擊采收。一般來說，楊梅的成熟、采摘時期因品種和産地而異，同一樹果實成熟期先後不一，要分期分批采摘，多時每天采1次，少則隔天1次，随熟随采。

C其他措施。其他措施主要是通過針對一些落果比較嚴重的品種，可以噴防落素來預防。但是，雖然這樣做可以有效減輕采前落果造成的産量損失，但是安全性無法保證。所以，如果在做好其他措施的情況下，沒有必要就不要在楊梅成熟前噴這些東西。

文|山魈

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