西米水果撈做法?食材:西米40g、椰汁适量、椰漿适量,我來為大家科普一下關于西米水果撈做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:西米40g、椰汁适量、椰漿适量。
輔料:猕猴桃、西瓜、櫻桃、煉乳各适量。
做法:
(1)鍋裡加清水煮沸,放入小西米,中火加熱,煮的時候用勺子不停攪拌,以防西米粘鍋底。
(2)煮至小西米中間還有小白點,關火,蓋上鍋蓋焖10分鐘左右,至西米完全透明。
(3)涼開水提前冷卻,西米撈起來用涼開水過一遍,然後濾水。
(4)再倒入椰汁和椰漿中攪拌均勻,待西米在椰汁中浸泡15分鐘後,加入水果和少許煉乳,即可。
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