重慶火鍋排名前十名是哪幾家-tft每日頭條

重慶火鍋排名前十名是哪幾家

生活更新时间:2025-04-22 14:38:16

到底是重慶火鍋好吃還是四川火鍋好吃？吃貨眼中，這個話題可以擺上一個月。

重慶火鍋排名前十名是哪幾家（四川重慶各占5家）1

7月5日記者從中國飯店協會獲悉，最新出爐的《2019中國餐飲業年度報告》揭曉了2019中國火鍋top20榜單。記者掰着指拇數了數，四川上榜5家，重慶上榜5家。打成平手，撒花，川渝兩地吃貨之争可以暫時平息了。

2019中國火鍋top20榜單以直營店營業額為依據進行排名，四川海底撈餐飲股份有限公司占據榜首，呷哺呷哺餐飲管理有限公司、四川香天下餐飲管理有限公司進入前三甲。四川上榜的5家火鍋企業分别是：海底撈、香天下、小龍坎、蜀大俠、大龍燚；重慶上榜的是：德莊、劉一手、朝天門、五鬥米、魯西肥牛。

美團最近也出具報告顯示，作為麻辣火鍋的發源地，四川（約4萬家）與重慶（約3萬家）火鍋店數量約占全國的18.4%。

重慶火鍋和成都火鍋，一直是一對歡喜冤家。2002年，孔亮鳝魚火鍋第一家店亮相成都新鴻路。緊随其後，劉一手、德莊、秦媽、蘇大姐等為龍頭的重慶火鍋兵團大舉進入成都，2005年，成都火鍋店七成皆挂重慶旗号。之前紅極一時的成都本土火鍋熱盆景等，逐漸淡出市場。

重慶火鍋排名前十名是哪幾家（四川重慶各占5家）2

面對重慶火鍋的長驅直入，成都火鍋顯然不甘心。2007年，成都火鍋明顯複蘇。在學習和借鑒重慶火鍋的技術、味道之後，成都本土興起的蜀九香、麻辣空間等火鍋店生意非常火爆，而老碼頭等老牌火鍋也一直人氣不減。

2014年之後，小龍坎、大龍燚、蜀大俠等新興成都火鍋品牌強勢崛起，更讓成都火鍋揚眉吐氣。

重慶火鍋排名前十名是哪幾家（四川重慶各占5家）3

2019中國火鍋top20

1 四川海底撈餐飲股份有限公司

2 呷哺呷哺餐飲管理有限公司

3 四川香天下餐飲管理有限公司

4 重慶德莊實業（集團）有限公司

5 重慶劉一手餐飲管理有限公司

6 成都小龍坎餐飲管理有限公司

7 北京黃記煌餐飲管理有限公司

8 内蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司

9 成都蜀大俠餐飲管理有限公司

10 重慶朝天門餐飲控股集團有限公司

11 浙江凱旋門澳門豆撈集團有限公司

12 撈王（上海）餐飲管理有限公司

13 北京新辣道餐飲管理有限公司

14 重慶五鬥米飲食文化有限公司

15 上海龍輝餐飲管理有限公司

16 北京東來順集團有限公司

17 成都大龍燚餐飲管理有限公司

18 巴奴毛肚火鍋

19 北京井格餐飲管理有限公司

20 魯西肥牛（重慶）實業發展集團有限公司

榜單裡有你最喜歡吃的火鍋嗎？你覺得最好吃的火鍋是哪一家？在評論區留言吧！

來源：川報觀察

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