餃子餡放什麼最香?餃子餡放香菜最香豬肉餃子餡的原料:面粉、豬肉配料:香菜适量、蔥、姜末适量調料:植物油适量、鹽适量、醬油适量、清水,今天小編就來說說關于餃子餡放什麼最香?下面更多詳細答案一起來看看吧!
餃子餡放香菜最香。
豬肉餃子餡的原料:面粉、豬肉。配料:香菜适量、蔥、姜末适量。調料:植物油适量、鹽适量、醬油适量、清水。
豬肉餃子餡的做法:将面粉放入盆中,加上鹽,然後邊往裡面倒水便用筷子攪拌成面絮,然後揉成面團,蓋上後靜置20分鐘。和面的時候水不要一下放完,因為每一種面的吸水性都不同。
将豬肉剁成肉餡,然後放入調料拌勻;将香菜洗淨切成細末;将香菜放入肉餡中拌勻,餃子餡就做好了。
将靜置後的面團再揉光滑,然後搓成長條,切成小面劑;用擀面杖将面劑逐個擀成餃子皮,放入香菜餡包成餃子。
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