導讀：又到了吃紅薯的季節，而現在在我們當地，很多山東牌照的車輛在我們當地賣紅薯，他們為了方便賣紅薯，都是15斤裝一個袋子，然後一袋子紅薯隻需要20元，所以很多人都會買一大袋子的紅薯回家。而胡師傅每次遇到這些人賣紅薯，都是買上2大袋子，因為家人和小孩非常愛吃我做的蒸紅薯呢。而肯定很多人就會問：“您買這麼多紅薯，不怕紅薯發芽腐爛嗎？”其實在2015年之前我還是很害怕，但是經過我多次的實踐，我發現了一種非常實用的保存紅薯的方法後，我家裡的紅薯放1年都很新鮮，而且還不爛不長芽。
而在之前，我自己也發現了2種保存紅薯的方法，但是這2種方法都不能将紅薯保存很長時間，常常在1個月的時間内，就會導緻紅薯發芽，所以今天胡師傅就把這1種最靠譜和2種不靠譜的紅薯保存方法分享給大家，隻要按照我的方法做，保證您一年四季都能吃到很新鮮的紅薯。
第一種：報紙包裹法（不靠譜）
很多人保存紅薯時的，都會用報紙将紅薯包裹住，然後放入到陰涼的地方保存。其實各種食物，最好不要用報紙保存，因為報紙中含有苯、甲苯、二甲苯、聚氯乙烯、糊狀樹脂等等有害物質，這些物質長期和紅薯接觸，會進入到紅薯中，如果我們吃了這種紅薯，會不利于我們健康。而且報紙時間放的過長，很容易走潮發黴，還是會導緻紅薯發黴呢，所以胡師傅堅決不建議大家用報紙包裹法保存紅薯。
第二種：小蘇打保存法（不靠譜）
還有人保存紅薯時，會将紅薯放入到箱子中，然後再在箱子中撒上适量的小蘇打粉末，其實小蘇打是不能抑制紅薯發芽的，因為将紅薯放入到箱子中後，會有少量的水汽流出來，而此時水汽會将小蘇打融化，時間一長，小蘇打會發黑，從而導緻紅薯腐爛，所以小蘇打保存紅薯，是最不實用的一種方法。
第三種：最為推薦的鹽水保存法（推薦）
鹽水保存法是我最為推薦的保存方法，因為先将新鮮的紅薯放入到鹽水中浸泡一會兒後，然後将紅薯拿到太陽下曬幹，接着将紅薯放入到5-25攝氏度通風的地方保存，可以使紅薯一年都不腐爛不長芽呢。因為将紅薯浸泡在食鹽水中，可以使食鹽全部到紅薯的發芽處，由于發芽處大量有食鹽，從而會抑制紅薯發芽。在我家，生姜、土豆、紅薯都是用這個保存的。
胡師傅親測3種紅薯保存法，隻有鹽水保存法最靠譜，不腐爛不長芽，放1年都新鮮。今天胡師傅分享給大家保存紅薯的方法就到這裡了，招待不周，請大家多多擔待，萍水相逢，咱們明日老地方見。聽說點一個關注、點一個贊，咱們會更有緣分的在老地方相見！
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