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魚香豆腐煲的做法

知識 更新时间:2024-06-02 01:13:21

魚香豆腐煲的做法?主料:鹹魚80克,豬肉(肥瘦)250克,豆腐(北)250克,我來為大家科普一下關于魚香豆腐煲的做法?以下内容希望對你有幫助!

魚香豆腐煲的做法(魚香豆腐煲怎麼做)1

魚香豆腐煲的做法

主料:鹹魚80克,豬肉(肥瘦)250克,豆腐(北)250克。

調料:姜10克,大蒜(白皮)10克。

洗淨鹹魚肉,切粒。

豬肉洗淨,剁爛成茸,加味拌過。

豆腐在清水中泡過,每件豆腐切開兩邊,放在瓦缸内。

燒熱鍋,下油,入下姜,蒜茸爆香,放入肉松、鹹魚肉煮爆至香,鏟起放在豆腐上面,注入半碗清水,煮十分鐘,加些蔥段即可。

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