豆豉鲮魚做法步驟?準備材料:鲮魚500克,豆豉100克,油500克花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、濕生粉适量、鹽适量、生抽、淡湯、糖、油适量,今天小編就來聊一聊關于豆豉鲮魚做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:鲮魚500克,豆豉100克,油500克花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、濕生粉适量、鹽适量、生抽、淡湯、糖、油适量。
鲮魚洗淨,去鱗去内髒,再撒上豆豉、鹽、味精、胡椒粉,生姜去皮切末,蔥切花;
燒鍋下油,放入姜末,豆豉,鲮魚翦香;
用濕生粉勾芡撒上蔥花即可。
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