剁椒鴨血做法步驟?主料:200g鴨血 配料:适量料酒、适量剁椒、适量食油、适量精鹽、适量小蔥、适量生姜 ,下面我們就來聊聊關于剁椒鴨血做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:200g鴨血。
配料:适量料酒、适量剁椒、适量食油、适量精鹽、适量小蔥、适量生姜。
鴨血放料酒、少許精鹽腌漬30分鐘入味,去腥。
蔥姜切碎末。
鍋裡加油,油熱後放入蔥姜末爆香。
放入一湯匙剁椒超香。
加入少許精鹽燒制成汁。
把燒制好的料汁澆在鴨血上。
把澆有料汁的鴨血放入籠屜蒸,上大氣後蒸10分鐘即可。
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