奶油如何打發竅門?食材:動物奶油200ml、白糖35克;打發奶油的機器必修是無油無水,并提前放入冰箱冷藏半小時,下面我們就來說一說關于奶油如何打發竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:動物奶油200ml、白糖35克;
打發奶油的機器必修是無油無水,并提前放入冰箱冷藏半小時。
将打發奶油機器坐在冰水裡。
倒入奶油,自動攪拌機小檔打開,白糖分三次放入。
打發至有泡泡時倒入白糖。
在打發至有紋路時繼續放入白糖。
最後一次加入白糖後再打發至奶油堅挺起來為止。
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