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海鮮一鍋燴的做法

生活更新时间:2024-07-28 02:09:12

海鮮一鍋燴的做法?主料:團蟹1個、香螺2個、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、蝦适量，我來為大家科普一下關于海鮮一鍋燴的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

海鮮一鍋燴的做法

主料:團蟹1個、香螺2個、蛤蜊200g、花蛤100g、白蛤100g、蛏子100g、泥螺适量、蝦适量。

輔料：姜适量、蔥适量、料酒适量、胡椒粉适量。

除蝦以外，所有食材放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗幹淨。

鍋裡放适量清水，放姜，蔥，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘。

再把團蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分鐘。

最後放香螺，泥螺，蝦，大火煮開。

待蛤蜊殼開，團蟹殼紅，撇去湯汁浮沫。

放入胡椒粉。

關火，用漏勺把這些貝類撈起。

放入大碗。

稍微過1分鐘，把原汁舀入大碗，撒上蔥段即可。

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