豆腐溜丸子的做法?準備好丸子,豆腐,(豆腐切成塊)放在碗裡,把蔥姜蒜提前切好,下面我們就來說一說關于豆腐溜丸子的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備好丸子,豆腐,(豆腐切成塊)放在碗裡,把蔥姜蒜提前切好。
倒入少半油,油開之後,把豆腐放進去,豆腐放之前可以先用鹽入味。
待豆腐炸好以後再将丸子放進鍋裡去,注意放丸子時小心一些,因為這時的油很熱,容易傷到。
撈的時候注意把油滲幹淨,最好那個盆放下面。把豆腐和丸子先放在一個容器内。
換油之後,等油燒開之後,把蔥姜蒜放進去炒,開始調料,一般就按自己放的就可以。
味道調好以後,把之前的豆腐和丸子放進去,這道菜的最後一道工序就完成了。拿個盤子,就可以上桌了。
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