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淄博哪個大集比較好

生活 更新时间:2024-10-02 01:12:21

記者 寇文奇 樊舒瑜

2月4日和2月5日分别迎來立春節氣和正月十五元宵節,這兩個節令緊相連,可謂喜上加喜。

立春之日,元宵節前。

今天是農曆正月十四,正是沂源東裡大集開集的日子,雖然春節已過,但東裡大集熱鬧不減。

在東裡大集上,人來人往、摩肩接踵,吆喝聲此起彼伏,前來購置特色商品的消費者絡繹不絕。

街上精美的剪紙、奇特的花鳥字吸引衆人圍觀。其中,花鳥字又名七彩龍鳳書法,它因筆畫多用花鳥圖案而得名,書寫以字為載體,把字的筆畫用花鳥、草、魚、蟲、山水、螺線代替,是一種畫中有字,字中有畫的奇特藝術,深受民衆喜愛。

東裡大集上非物質文化遺産真不少,齊魯晚報·齊魯壹點了解到,布衣邊于2020年被評選為沂源縣非物質文化遺産,這裡的邊家布藝就是傳統手工棉衣。

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“選用柔軟舒适的牛奶絲面料,采用優質棉花,手工打闆、縫制,具有柔軟、舒适、透氣、親膚的特點。”店裡的工作人員說。

趕東裡大集,沂源美食不可辜負。

東裡大餅是沂源縣非物質文化遺産之一,東裡大餅以其“傳承千載、即食燴片脆綿香”等特色,被授予“沂源地方名吃”稱号。

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“東裡大餅色淡黃,紋路清晰,手掰則順紋而斷,吃起來不沾不散,外層甘脆、内瓤暄軟,恰到好處。”翟氏東裡大餅傳承人翟慎柱介紹。

說起沂源名吃,沂源的“大鍋全羊”絕對是來者必嘗,更因其色、香、味俱佳且有滋補功效,深受群衆喜愛。

“來到沂源,不喝碗羊湯,那就白來了!”喝着羊湯的李大爺說。

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一方水土養一方人,“山東屋脊”沂源是山東平均海拔最高的縣,山高谷深,森林茂密,獨特的地形環境和氣候,孕育了沂源黑山羊、紅山羊、青山羊等優良羊種,當地俗謂“山羊猴子”。

并且,沂源縣作為山東境内多條河流的發源地,被譽為中國“礦泉水之鄉”。沂源的羊多采用純自然放牧方式,餓食百草,渴飲山泉,肉質細嫩不膩而又營養均衡,是絕佳的有機食品。

立春時節,乍暖還寒。東裡大集街邊的老家羊湯館食客不斷。“沂源全羊有三寶,羊好水好做法好。”老闆江秀良說,熬制羊湯最看火候,這碗湯就熬制了近3個小時。

好山好水好食材,沂源羊湯是山村裡的老味道,是抹不去的鄉戀與回憶。

乍暖還寒時,萬物始複蘇。沂源東裡大集充滿生動熱烈的生活氣息和濃濃的人間煙火味。

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