銀耳桃膠的做法?材料:桃膠15克、銀耳1朵、冰糖适量,今天小編就來說說關于銀耳桃膠的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:桃膠15克、銀耳1朵、冰糖适量。
桃膠要用清水浸泡十個小時以上,直到沒有硬芯。銀耳提前一小時浸泡至發。
泡發的桃膠,清澈透明。用手把桃膠捏碎些。
泡發的銀耳去蒂,切成小塊。切得稍微碎點可以簡短熬制的時間。
把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘,煮得稍微有些粘稠感後再下入捏碎的桃膠。
下入桃膠後再煮15分鐘左右後依據自己的口味放入适量的冰糖,煮融後就可以關火享用了。
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