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河鳗怎麼做有營養

生活 更新时间:2024-07-17 16:22:58

河鳗怎麼做有營養?河鳗宰殺治淨,斬去頭、尾,橫切成段蔥切成段大蒜切成片,我來為大家講解一下關于河鳗怎麼做有營養?跟着小編一起來看一看吧!

河鳗怎麼做有營養(做紅燒河鳗的方法)1

河鳗怎麼做有營養

河鳗宰殺治淨,斬去頭、尾,橫切成段。蔥切成段。大蒜切成片。

河鳗下入沸水鍋中氽一下,去掉黏液撈出,用清水洗淨。

鍋内放豬油40克燒熱,下入蔥段、蒜片爆香,下入河鳗翻炒,烹入料酒,加清水500克加入醬油、糖色、白糖、胡椒粉大火燒開,下入香菇,改用小火焖至熟透,收濃湯。汁,用濕澱粉勾芡,淋入餘下的豬油和芝麻油,出鍋裝盤即成。

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