膽結石屬于随着年紀增大患病概率逐漸的增大的一類疾病，常見的治療方法有藥物治療及手術治療。而膽結石患者在平時發病時通常會感覺疼痛難忍，食欲不振。在治療期間患者需要注意自身的飲食搭配，合理的飲食安排可以有益于病情穩定和身體的恢複。
1、忌食高膽固醇的食物
對于膽結石患者而言，膽髒受病情影響，如果突然進食一些膽固醇較高的食物會增大膽髒的負擔，長時間承受到較大的壓力可能導緻膽髒功能紊亂嚴重時還會導緻病情加重、複發。常見的高膽固醇食物有：動物内髒、蛋黃、巧克力等。
2、忌煙酒、濃茶、咖啡
酒精、香煙中含有的尼古丁等物質、咖啡因、茶多酚等物質都有一定的刺激性，如果突然攝入該類物質會導緻患者胃部分泌大量胃酸，膽囊出現劇烈的收縮，嚴重時會導緻出現膽囊痙攣、膽汁無法排除等情況，對于病情起到負面影響。
3、減少鹽分的攝入
過多的鹽分攝入體内會加重膽囊的工作負擔，且鈉離子和鈣離子在體内有協同作用可能會幹擾到結石藥物的代謝，降低了藥物的治療作用
4、忌食辛辣刺激的食物
過于辛辣刺激的食物會加重身體負擔，不利于病情的治療及恢複，常見的辛辣刺激食物有：辣椒、胡椒、大蒜等食物，平時需要避免進食過多的該類食物。
5、忌食高脂肪的食物
如果患者突然攝入過多的脂肪，脂肪在經過消化系統的吸收之後量過多，導緻膽囊出現收縮情況，不利于膽結石的治療及恢複。常見的高脂肪食物有：肥肉、油炸類食物、三文魚等，平時需要注意控制該類食物的攝取，避免影響病情。
6、多吃富含維生素的蔬菜水果
維生素可以有效地抑制膽固醇轉化為膽汁酸，從而使得膽汁中的膽固醇濃度降低。能夠幫助穩定病情，有利于病情治療。生活中常見富含維生素的水菜水果有：胡蘿蔔、菠菜、西紅柿、橘子、香蕉等。
7、注意多喝水
平時注意多喝水可以有效地幫助緩解膽囊壓力且加快患者體内的新陳代謝，部分結石是有可能通過新陳代謝排出到體外的。
膽結石患者在平時需要養成健康良好的飲食習慣及生活規律，注意不要熬夜，長時間熬夜會導緻身體新陳代謝出現紊亂，還會造成膽囊負擔過大，影響病情治療恢複。平時有效的護理，不光能夠使身體精力充沛，還有利于病情治療恢複。
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參考資料：
《膽結石不能吃什麼》 今日頭條 2018-06-22
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