有人的地方就有江湖，對于愛美食的我來說，廚房也是江湖，覺得自己就像中的阿寶，在廚房江湖中學習各種廚藝，既是為了以後有機會可以跟大師們切磋廚藝，也是為了照顧好家人的胃。 炎熱夏季，我會經常給家人們做些酸辣口味的菜，做的最多的就是酸湯魚片了，魚片滑嫩、湯汁酸辣，葷素都有，營養豐富又健脾開胃。做法也很簡單，一包“太太樂”功夫熊貓聯名款酸湯肥牛調味料就能搞定，配料精心配比而成，不用自己再去添加其它調味料了，隻需搭配些自己喜歡的蔬菜，很方便，廚房新手也可以用這款産品做出硬菜啦。 有了“太太樂”酸湯肥牛調味料，決戰廚房江湖，我一招緻勝，嘿嘿！ 太太樂x功夫熊貓#決戰廚房江湖一招緻勝# 活動火熱進行中，9.10-9.12期間限量一元搶購，9.10-9.30期間參與跟做并上傳美食作品，就有機會赢驚喜大禮！
By 安寶的虎媽 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好食材，魚片我是讓賣魚的人幫我片好成蝴蝶片；
2、魚片清洗幹淨後，加入鹽、蔥姜水、“太太樂原味鮮”料酒、雞蛋清抓拌均勻；
3、再加入玉米澱粉抓拌均勻，這是為了鎖住水分；
4、鍋中加入600毫升左右的水，倒入1包“太太樂”酸湯肥牛調味料；
5、煮沸後放入金針菇焯熟；
6、撈出鋪在碗底；
7、再次沸騰後放入魚片，小火煮30秒左右關火，倒入鋪好金針菇的碗中；
8、成品，魚片滑嫩、湯汁酸辣，地道美味一包就搞定，可以撒少許蔥花裝飾一下。
1.清洗魚片的方法：魚片中加入一大勺鹽，抓至發粘，再清洗三四遍即可； 2.調味料用量根據自己的口感适當增減。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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