現在社會壓力比較大,所以都會很累,可以多炖下湯補下身體。高麗參對我們上班族最主要的作用就是增強免疫力、抗疲勞及抗壓。要在秋天和冬天食用比較好,下面講下簡單的做法。
準備的材料:高麗參、枸杞、鹽、雞肉
1.買來的高麗參都是整條的,先去藥店切好片
2.把炖盅洗幹淨,我用的雞腿肉,把雞多餘的肥肉去掉,皮也去掉,和一些高麗參、枸杞一起放炖盅,注意用量不用放太多,加水,水離瓶口約1厘米。
3.蓋好蓋子,用保鮮膜封好,以防漏氣,最後放進準備好的鍋裡,鍋裡水到炖盅的一半,蓋好蓋子先大火炖,開了轉小火炖2個小時。
4.兩個小時後就可以關火,把炖盅拿出來,注意不要燙到了,最後加點鹽就可以了
簡單又有營養的高麗參炖雞湯, 喜歡的朋友可以試着炖下。
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