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自己在家怎樣做豬皮凍

生活 更新时间:2025-02-01 21:54:59

自己在家怎樣做豬皮凍?豬皮洗幹淨,放開水裡煮上5分鐘 ,現在小編就來說說關于自己在家怎樣做豬皮凍?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

自己在家怎樣做豬皮凍(怎麼做豬皮凍)1

自己在家怎樣做豬皮凍

豬皮洗幹淨,放開水裡煮上5分鐘。

拔掉豬毛,刮淨油脂,這一步很需要耐心。

把收拾幹淨的豬皮切成細條。

鍋内加水,水大約是豬皮的三倍。

把花椒大料裝調料盒,加點鹽,醬油,老抽(不喜歡顔色的就不加老抽了)姜片、蔥段。

大火燒開,轉為小火慢慢熬,大概熬1小時。

挑出姜片,蔥段,調料盒,然後倒入一個容器,放涼了以後,放入冰箱,凝固了就行了。

吃的時候切片,加自己喜歡的調料。

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