韭黃的吃法?材料:雞蛋 150g、韭黃 300g、油适量、魚露适量,我來為大家講解一下關于韭黃的吃法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:雞蛋 150g、韭黃 300g、油适量、魚露适量。
将韭黃用清水浸泡30分鐘,擇洗幹淨,瀝幹。
用廚房剪刀剪成段,雞蛋打成蛋液。
熱油鍋,倒入蛋液。
煎至雙面金黃,撈起,切塊。
原鍋倒入适量的粟米油。
放入韭黃。将雞蛋倒入鍋中。
炒勻,倒入适量的魚露調味。即可關火。
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