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食材:荞麥面300克、韭菜100克、雞蛋2個、鹽适量、十三香适量、食用油适量。
将荞麥面用溫水和好面團,醒20分鐘。
韭菜洗淨切小塊。
雞蛋煎好攪成雞蛋碎,和韭菜放一起。
放入十三香,油,鹽拌均勻。
醒好的面團揪同等大小的面劑子,擀皮。
把餡放中間,捏緊。
像這樣包好。
放蒸鍋蒸15分鐘就熟了。
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