家蛋糕簡單做法?蒸鍋法将雞蛋打入容器中，加入80克糖，攪拌均勻後，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次攪勻倒入100克低筋粉，攪勻，然後加入4克泡打粉，再次攪勻分裝，放在蒸籠上，墊放筷子後，蓋上用毛巾包住的鍋蓋，大火蒸20到25分鐘即可，我來為大家科普一下關于家蛋糕簡單做法?以下内容希望對你有幫助!
蒸鍋法。将雞蛋打入容器中，加入80克糖，攪拌均勻後，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次攪勻。倒入100克低筋粉，攪勻，然後加入4克泡打粉，再次攪勻。分裝，放在蒸籠上，墊放筷子後，蓋上用毛巾包住的鍋蓋，大火蒸20到25分鐘即可。
電飯鍋法。将80克面粉和2勺澱粉混合後過篩，再将3個雞蛋分離出蛋黃，攪勻後，加入1勺油，再次攪勻。加入200毫升酸奶，攪勻，然後倒入面粉中，攪拌。在蛋白中加3勺糖，打發後倒入面粉中，上下翻拌。在電飯鍋内膽刷油，倒入混合後的面粉，開啟煮飯功能，跳至保溫後，用沾濕的毛巾覆蓋氣口，焖20分鐘即可。
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