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大蝦放冰箱冷凍保存方法

生活更新时间:2024-08-19 18:50:55

大蝦放冰箱冷凍保存方法?最近蔬菜價格高得離譜，有些普通的蔬菜都到了10多塊錢一斤，比豬肉都貴了就這個價格，我還不如多買點肉，多買點海鮮之類的吃呢，都差不多的價格而且孩子也更喜歡吃肉，肉的營養價值更高，現在小編就來說說關于大蝦放冰箱冷凍保存方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大蝦放冰箱冷凍保存方法

大蝦冷凍保存，切忌直接放冰箱，教你一招，保存更久，肉質更新鮮

最近蔬菜價格高得離譜，有些普通的蔬菜都到了10多塊錢一斤，比豬肉都貴了。就這個價格，我還不如多買點肉，多買點海鮮之類的吃呢，都差不多的價格。而且孩子也更喜歡吃肉，肉的營養價值更高。

除了豬肉之外，大蝦也是很好的選擇，現在價格還不算特别貴，總之比冬天是強多了。如果喜歡吃的話，趕緊趁着便宜多買點，一次吃個夠。即使吃不完，我們家裡的冰箱也能派上用場，放在裡面冷凍保存起來，随吃随拿。

不過大蝦冷凍保存，我發現很多人方法都用錯了，直接放進冰箱冷凍可不行，再拿出來吃的話，你就會感覺肉質軟乎乎的，一點都不勁道，味道和新鮮的也有了很大的差别。今天來教你一招，保存時間更久，肉質更新鮮更緊實。

【大蝦冷凍保存具體方法】

配料：塑料瓶子、清水、大蝦

1、大蝦買回來，千萬不要直接放進冰箱，容易導緻其中的水分流失，也很容易串味，最終就會導緻大蝦口感變差。

2、所以我們需要提前準備幾個塑料瓶子，最好是喝礦泉水的，喝飲料的有顔色也有味道，不推薦大家用。把瓶子刷洗幹淨之後，我們先放在一旁備用，下面咱們再來處理買回來的大蝦。

3、把大蝦放在水裡，稍微清洗一下，最好清洗幹淨，到時候需要吃的話直接烹饪即可。洗淨之後，一個一個地塞進塑料瓶子裡，注意要按照頭部朝下、尾巴朝上的狀态來擺放，瓶子裝滿之後，我們往裡面倒水。

4、把整個瓶子都裝滿清水，然後蓋上蓋子，關嚴實。最後将其放入冰箱内冷凍起來，這樣放幾個月都不會壞的，我們家還有正月十五買的大蝦呢，現在吃還是同樣的鮮美，味道一點都不差，跟剛買的一樣。

按照老漁民這個方法來保存大蝦，效果是真的好，吃的時候把瓶子剪開，都不用解凍，直接拿來烹饪就好。就算是用白灼的方法來做，味道也是絕美的，鮮香的味道實在誘人。

烹饪小貼士：

1、大蝦千萬不要直接放在冰箱裡冷凍，需要找一個礦泉水瓶子，裝進去才行，防止串味、防止水分和鮮味的流失。

2、瓶子一定要保證無味、無色、無油，更能延長大蝦的保質期。

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