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堅決吃狗肉有什麼好處

寵物 更新时间:2024-08-16 12:29:07

“狗肉滾三滾,神仙企唔穩”。這是廣東的俗語,意思是狗肉在鍋裡滾三滾,神仙也站不穩!一句話說出了狗肉在廣東人心目中是多麼的美味,今天小編就跟大家聊聊吃狗肉。

堅決吃狗肉有什麼好處(不要再吃狗肉了好嗎)1

狗肉煲

其實狗是古人最早馴養的六畜馬、牛、羊、雞、犬、豬之一,從新石器時代出土的材料來看,狗的骨頭往往是破碎的,被随意丢棄--這可以很大程度上證明狗被食用的現象在萬年之前就已經有,又因為繁殖比牛、羊、豬要快,養殖成本低,狗肉制成的菜品在古代就更是深受人們喜愛,所以吃狗肉我們是有傳統的,而最喜歡吃狗肉的莫過于兩廣地區。

堅決吃狗肉有什麼好處(不要再吃狗肉了好嗎)2

狗肉煲

在廣東,狗肉是人們補冬的重要食料,在廣東的潮州、梅州、惠州、保安(今深圳市)、廣州等地,食用狗肉的風氣曆代都是流行的,而且有很多做法,像“柴火狗肉煲”、“藥材炖狗肉”、“姜糟狗肉”等,大家都認為狗肉的入冬時很好的補品,廣東英德地區稱狗肉為“地羊”,是當地過年的一道食補佳肴,烹制稱大糍粑狀,“新年佳餌見真希”;同時狗肉還是當地祭祀的必用品,無論貧富,祭祀時一定要用烹制好的狗肉,沒有狗肉的人家還會被恥笑。狗肉祭祀完畢後,“家家牽得地羊歸”。

堅決吃狗肉有什麼好處(不要再吃狗肉了好嗎)3

狗肉砂鍋

廣西的“靈川狗肉”則是一種具有悠久曆史的風味小吃,民間戲稱:“好狗莫過靈川”。靈川人選狗、宰狗、烹調、吃法都十分講究,而南甯人則喜歡帶皮吃,有名的“狗肉砂鍋”,選料講究,技法獨特,濃香四溢。

現在大家一說到狗肉,大家都會想到玉林的狗肉節。吃狗肉對于愛狗人士,似乎是極其邪惡的,那小編問問各位讀者老爺,這個最具争議的美味,我們到底該不該吃呢?

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