大家好，我是揚媽小廚，很高興您點開這篇文章，和您一起聊美食。我對美食的要求是好吃，好做，好看，用普通的食材，樸實的做法，來體現家溫暖的味道。關注我，每天分享你也會做，能做出來的美食。

網購的馬蘇裡拉奶酪，到家效果不太好，商家放的冰塊太少，全化了，再放進冰箱就全凍的一坨坨的，用起來特别不方便，不用浪費掉又心疼，正好趁着周末，給娃做一個網紅芝士拉絲熱狗棒，哄哄娃，消化消化囤貨，真是一個好主意。

看這絲拉的，小嘴吃的，直呼：“媽媽，“知識”就是力量呀。”我親愛的娃，這知識你可得好好吃，沒幾天就期末考試了，到時知識可是真知識，吃到肚子裡沒消化的全是假知識。

----開始制作----

家庭煮婦，好多辦法都是自己摸索的，用家裡現有的食材，加上奇思妙想，巧手的制作，就是最有愛的美食。冰箱冷凍的馬蘇裡拉奶酪，火腿腸四根，好在要化凍，是不是凍的一坨坨的反倒沒那麼重要了，馬上開始。

凍的亂七八糟的奶酪隔水融化，沒有什麼技術要求，我要做八個，這個量放的有點少，但是沒做之前我沒想到，朋友們要做的時候要稍稍加一點量。在

在融化奶酪的同時，我們來處理火腿腸，把火腿腸切成均等的兩半，尾部開十字花刀，把竹簽穿在中間，我用的是十五厘米的竹簽，再長我的小鍋就放不下了。

調一個面糊，100克普通面粉，一個雞蛋，分次加水調成稠一點的面糊。一定不能調的太稀，包裹不好奶酪炸制的過程太容易崩出來。

這裡有一個知識點，要稍稍早一點調面糊，靜置一會讓水和面更好的融合，減少攪拌不均勻的漏網顆粒。

給火腿腸棒的頭上包裹上融化的奶酪，不能等涼了再制作，操作起來比較麻煩，速度快點自己少麻煩，所以沒拍下這個過程，包裹上融化的奶酪後，一定要把竹簽的尖包上，再均勻的裹上面糊，沾上面包糠。

小技巧，把融化的奶酪拿出後，不能直接放在一旁備用，要用一碗熱水放在融化鍋下面，這樣不至于太燙手，又不會變硬沒法操作。

包裹好的熱狗棒下入油鍋，小火慢炸，等二分鐘芝士拉絲熱狗棒飄起就炸好了，兩面金黃，香酥可口。

一定要縮短時間，二分鐘足夠了，隻要飄起，一分多鐘也可以，因為裡面的原料都是熟的，所以時間不用久。

炸好的芝士拉絲熱狗棒拉出細細長長的絲，孩子真愛呀，擠一點番茄醬，擺個花樣，熊孩子就高興的滿眼都是笑了，這是孩子的幸福時刻，也是媽媽的幸福時刻。

結論：

網紅芝士拉絲熱狗棒是熱量非常高的一種食品，隻能偶爾吃吃，就是因為偶爾吃吃，孩子反倒更喜歡。

一、調制的面糊一定不能太稀，要比一般的面糊都厚，特别粘筷子的樣子才可以。

二、油溫不能過高，要低溫炸制，炸制時間不能長，一分半到二分鐘飄起就撈出。

揚媽今天分享的是網紅芝士拉絲熱狗棒的做法，希望你也喜歡。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對揚媽最大的幫助和鼓勵，謝謝大家！

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