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把子肉的做法最正宗的做法

生活 更新时间:2024-07-21 00:18:48

把子肉的做法最正宗的做法?食材:五花肉1000克,冰糖20克五花肉切成厚片,接下來我們就來聊聊關于把子肉的做法最正宗的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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把子肉的做法最正宗的做法

食材:五花肉1000克,冰糖20克。

五花肉切成厚片。

冷水下鍋焯出血沫

撈出洗淨備用。

起鍋燒油,放入冰糖炒紅色,下入煮熟的肉翻炒上色。

準備砂鍋,把姜片、蔥段、幹辣椒、八角放入鍋内。

砂鍋内放入上好色的肉片,放入老抽、生抽。

加入熱水,蓋上鍋蓋,大火煮開。

水開後中火炖20分鐘,大火收汁,把子肉做好了。

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