【粉絲靓菜】
櫻花·水信玄餅
材料:
鹽漬櫻花4朵,白涼粉30克,礦泉水500毫升,紅糖漿5毫升,白糖 20克。
做法:
1.鹽漬櫻花,溫水泡開更換4次水。
2.白糖、白涼粉煮成清透的涼粉水。
3.模具放入櫻花裝飾,白涼粉倒入模具。
4.凝固即可。
5.加入紅糖漿,即可食用。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評:
白涼粉是一種中國南方著名小吃,以植物涼粉膠等原料制成,産品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點,冷凍食用風味更佳,是夏季消暑佳品。鹽漬櫻花需要選用可食用的品種,不僅能讓出品更佳賞心悅目,而且花香怡人,香滑清甜,其是一種美食,也是一種對生活的态度,一種享受。
小貼士:
脾胃虛寒的人少吃。
粉絲簡介:
肥嘟嘟小姐,30 歲。愛吃愛玩愛分享。
粉絲心得:
留住青春,留下美好。
本期值班醫師:
張嘉文,《每日一膳》專家團隊成員,住院醫師,醫學碩士。擅長針刺、艾灸結合中藥調治多種亞健康狀态。
【記者】嚴慧芳
【作者】 嚴慧芳
每日一膳
來源:南方 - 創造更多價值
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