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鹵雞蛋配方

生活 更新时间:2024-12-15 15:31:05

鹵雞蛋配方?煮好的雞蛋撈出放到涼水裡,用涼水激一下,好剝皮,接下來我們就來聊聊關于鹵雞蛋配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹵雞蛋配方(五香鹵雞蛋)1

鹵雞蛋配方

  • 煮好的雞蛋撈出放到涼水裡,用涼水激一下,好剝皮

  • 剝好殼的雞蛋,用刀劃上一刀,容易入味

  • 鍋裡放入水,倒入生抽和老抽,放入香葉、花椒八角、桂皮,把剝好的雞蛋放進去,開火煮開

  • 煮至湯汁收的差不多的時候關火撈出,便可以吃了

  • 五香鹵雞蛋就好了

溫馨小提示

洗好的雞蛋放入鍋裡煮熟,水開之後煮8分鐘,不要煮的時間太長,因為一會還得再鹵 為了更好的使雞蛋入味,剝好之後在雞蛋表面劃上一刀

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