西紅柿肉末蛋湯怎麼做?準備材料:西紅柿2個、豬肉100克、雞蛋1個、香蔥适量、鹽少許,下面我們就來說一說關于西紅柿肉末蛋湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:西紅柿2個、豬肉100克、雞蛋1個、香蔥适量、鹽少許。
豬肉洗幹淨,剁成末備用,雞蛋一個打成蛋液。
西紅柿洗淨切成小塊備用。
鍋燒熱,加入少許油,把肉末放入鍋中煸炒一下。
肉末炒至變色後放西紅柿一起翻炒3分鐘,加入适量水大火燒開。
水開後把蛋液倒入鍋中,撒點鹽調味,再次煮沸後關火撒上蔥花即可。
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