端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
粽子好吃,大家知道包粽子的材料是怎麼來的嗎?在我們南方包粽子大部分使用的是一種植物葉子,就是“箬竹”葉子,這種“箬竹”似竹非竹的葉子包粽子最好吃,其帶有一股淡淡的清香味,加上糯米再加上各種各樣的材料包出來的粽子,讓人吃咬上一口很難忘懷。
端午節即将來臨,箬竹葉子在市場随處可見,每當這個時候在炎陵縣沔渡鎮中洞村種植箬葉也迎來采摘旺季。
炎陵縣沔渡鎮中洞村,因地制宜大力發展種植箬葉,500餘畝箬葉漫山遍野,
箬葉除了包粽子還有什麼用途?
做盆栽
箬葉其實是人們平時種的一葉蘭。一葉蘭為多年生常綠草本,根狀莖粗狀匍匐。葉基生、質硬,基部狹窄成溝狀,長葉柄,葉長可達70厘米,是十分好看的觀賞植物。
作藥用
箬葉不僅能夠用來包粽葉,本身也是一味中藥。箬葉有着活血通絡的作用。對頭痛,牙痛,熱咳傷暑,都有着很好的作用。所以用箬葉包粽子不僅好吃,還有一定的保健效果。
紅網時刻新聞記者 文建美 攝影趙勁 整理報道
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