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鱿魚的做法

生活 更新时间:2024-12-26 03:53:54

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)1

喜歡吃各種幹煸的食物,幹煸豆角、幹煸蘑菇、幹煸鱿魚,做法其實非常的簡單,重點在于炸制以後煸的過程要快,煸出來才會脆,才會好吃。

By 徐京輝-

用料

  • 鱿魚須 500克
  • 青紅椒 100克
  • 玉米油 300克
  • 鹽 10克
  • 醬油 15克
  • 蚝油 20克
  • 雞精 10克

做法步驟

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)2

1、青紅椒切成絲備用

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)3

2、鱿魚須用清水洗幹淨,分成條狀備用

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)4

3、鍋裡加入清水開大火煮沸

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)5

4、加入清洗好的鱿魚,過水焯一下

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)6

5、熱水焯好的鱿魚須放在涼水裡面過一下備用

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)7

6、加入玉米澱粉攪拌均勻,讓每一個鱿魚須都沾上澱粉。

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)8

7、鍋裡加入玉米油燒至8成熱

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)9

8、把沾好澱粉的鱿魚一條一條的放進油鍋裡炸,别讓鱿魚條粘在一起

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)10

9、炸至8成熟的鱿魚撈出放一邊,鍋裡的油繼續加熱至8成,把炸好的鱿魚再過一遍油,這樣炸出來的鱿魚會更脆

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)11

10、鍋裡放少許的底油

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)12

11、加入切好的青紅椒絲快速煸炒

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)13

12、再加入炸好的鱿魚煸炒幾下就可以裝盤食用了

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)14

13、撰寫制作步驟

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)15

14、撰寫制作步驟

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)16

15、撰寫制作步驟

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)17

16、撰寫制作步驟

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)18

17、撰寫制作步驟

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)19

18、撰寫制作步驟

鱿魚的做法(幹煸鱿魚須的做法)20

19、撰寫制作步驟

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